waffle nasıl yapılır ne demek?

Waffle Tarifi

Waffle, genellikle kahvaltılarda veya tatlı olarak tüketilen, kareli desene sahip bir hamur işidir. İşte temel bir waffle tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 3/4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Geniş bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Sütü ve eritilmiş tereyağını (veya sıvı yağı) ekleyip karıştırın. Vanilya eklemek isterseniz bu aşamada ekleyin.
3. Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmamaya özen gösterin.
4. Waffle makinenizi ısıtın ve üreticinin talimatlarına göre yağlayın.
5. Isınan waffle makinesine hamurdan dökün ve makinenin kapağını kapatın. Waffle'lar altın rengi olana kadar pişirin.
6. Pişen waffle'ları servis tabağına alın ve üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ne çok katı, ne de çok sıvı olmalıdır.
• Waffle makinesinin iyice ısınmış olması, waffle'ların daha çıtır olmasını sağlar.
• Waffle'ları sıcak servis yapmak lezzetini artırır.

Servis Önerileri:

• Meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
• Çikolata sosu
• Akçaağaç şurubu
• Pudra şekeri
• Dondurma
• Krem şanti